Очень вкусное печенье, нежное, рассыпчатое, просто тает во рту. И к тому же оригинальное: по форме оно точь-в-точь как грибы шампиньоны. Отличное дополнение к чашечке молока или какао.

Ингредиенты:

мука – 0,5 стак.,

яйцо куриное – 1 шт.,

крахмал картофельный – 1 стак.,

пудра сахарная – 0,5 стак.,

масло сливочное – 100 г,

какао-порошок – 1 ст.л.

сода – 0,5 ч.л.

Приготовление:

	Размягченное сливочное масло нужно растереть с сахарной пудрой.
	Добавить яйцо и перемешать.
	В отдельной емкости соединить муку, крахмал и соду и постепенно добавлять к яично-масляной смеси.
	Вот такое тесто получается!
	Разделить его на шарики по размеру как грецкий орех.
	Горлышко пластиковой бутылки опустить в какао.
	А затем вдавить его поочередно в шарики теста.
	Выпекать печенье при 180 градусах в заранее разогретой духовке в течение 20-25 минут.
	«Шампиньоны» готовы!