Простой в приготовлении и очень вкусный кисель средней сладости и густоты из замороженной вишни.
Ингредиенты:
вишня – 200 грамм,
вода – 1 литр,
сахарный песок – 7 столовых ложек,
крахмал картофельный – 3 столовых ложки.
Приготовление:
 |
Вишню, не размораживая, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. |
 |
Как только закипит, размять ягоды при помощи толкушки для получения более насыщенного отвара. |
 |
Проварить еще 5-7 минут. |
 |
Вишневый отвар процедить, добавить в него сахар и перемешать до его растворения. |
 |
Крахмал растворить в воде (полстакана). |
 |
Затем влить крахмал тонкой струйкой в кипящий вишневый отвар. Перемешать и снять с огня. |
 |
Вкуснее всего подавать вишневый кисель в охлажденном виде. |