Версия для печати
Среда, 07 Декабрь 2011 00:48

Пышные оладьи на кефире

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире

Оладушки, приготовленные на кефире, получаются очень вкусные и пышные, мягкие, нежные и пористые.  Разлетаются так же быстро, как и готовятся.

 

Ингредиенты:

кефир – 0,5 литра,

мука – 2 стакана (или чуть более того),

яйцо куриное – 2 штуки,

сахарный песок – 4-5 столовых ложек,

соль – 0,5 чайной ложки,

сода – 1 чайная ложка,

растительное масло для жарки.

 

Способ приготовления:

Кефир нужно смешать в глубокой миске с яйцами, сахарным песком и солью.
Затем постепенно водить муку, постоянно помешивая. Понадобится примерно 2 или 2 с небольшим стакана муки – тесто должно получиться довольно густое.
Добавить соду и все перемешать до однородного состояния.
Обжарить оладьи под крышкой в относительно большом количестве растительного масла.
Сначала с одной стороны, потом – с другой.
После этого теплые и пышные кефирные оладушки можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Прочитано 8012 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии