Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Показать содержимое по тегу: Чечевица http://coolinarka.nichost.ru Thu, 28 Mar 2024 17:31:08 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Тефтели мясные с чечевицей в томатном соусе http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/570-tefteli-myasnye-s-chechevitsey-v-tomatnom-souse http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/570-tefteli-myasnye-s-chechevitsey-v-tomatnom-souse Тефтели мясные с чечевицей в томатном соусе

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной – это залог нашего здоровья. Мясные тефтели с чечевицей в томатном соусе – это как раз удачный пример сочетания пользы и вкуса.

Используемая в рецепте зеленая чечевица богата клетчаткой (как растворимой, так и нерастворимой), которая регулирует баланс жиров в организме и необходима для очистки кишечника от токсинов и для нормального функционирования органов пищеварительной системы. Блюда из зеленой чечевицы рекомендуются при травматических поражениях костно-мышечной системы, при туберкулезе и нагноительных заболеваниях легких.

Кстати, содержащийся в чечевице белок усваивается намного легче мясного и тем более молочного. Если же чечевицу употреблять в пищу одновременно с зерновыми культурами, то тогда организм получит полный набор необходимых аминокислот, которые образуют полноценный белок.


Ингредиенты:

чечевица зеленая – 2/3 стакана,

фарш мясной (свинина+говядина) – 400 грамм,

томатный сок – 1-1,5 стакана,

соль – по вкусу.


Способ приготовления:

Чечевицу отварить (залить водой и варить около получаса на среднем огне до готовности, лишнюю воду слить) и немного остудить.
Мясной фарш соединить с чечевицей, добавить соль по вкусу и перемешать.
Сформировать из полученной массы тефтели, выложить их в огнеупорную форму и залить томатным соком.

Отправить тефтели в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.

Тефтели с чечевицей готовы!
Тефтели мясные с чечевицей в томатном соусе Можно подавать их к столу.
Тефтели мясные с чечевицей в томатном соусе Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Thu, 30 Aug 2012 17:50:15 +0400
Куриный суп с чечевицей http://coolinarka.nichost.ru/pervye-blyuda/item/939-kurinyj-sup-s-chechevitsej http://coolinarka.nichost.ru/pervye-blyuda/item/939-kurinyj-sup-s-chechevitsej Куриный суп с чечевицей

Простой в приготовлении куриный суп с чечевицей, очень вкусный, полезный и достаточно сытный.

Красная чечевица, богатая растительным белком, во многих странах мира является символом богатства и процветания. Встречается упоминание о красной чечевице и в Библии – в Ветхом Завете, где описано как Исав за чечевичную похлебку продал свое первородство Иакову… Видно, похлебка из чечевицы, была действительно хороша…

 

Ингредиенты (примерно на 3 л воды):

куриное филе – 500–600 г,

чечевица красная – 200 г,

картофель – 600 г,

морковь – 150 г,

лук репчатый - 150 г,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить примерно 40 минут, снимая пену.
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
Куриное филе достать из супа и разобрать на колокна или порезать небольшими кусочками, а в суп положить картофель.
Затем, когда картофель закипит, — промытую чечевицу. Посолить и поперчить.
Варить суп минут 5, затем добавить овощную зажарку.
Варить суп еще минут 5, затем вернуть в суп курицу.
При необходимости суп досолить. Дать ему настояться несколько минут
Куриный суп с чечевицей Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Первые блюда Fri, 07 Nov 2014 19:16:27 +0300