Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Показать содержимое по тегу: Индейка http://coolinarka.nichost.ru Thu, 28 Mar 2024 23:44:39 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Индейка с рисом и овощами http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/1008-indejka-s-risom-i-ovoshchami http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/1008-indejka-s-risom-i-ovoshchami Индейка с рисом и овощами

Ингредиенты:

индейка, филе – 600 г,

рис – 1,5 стак.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1шт.,

сельдерей, стебли – 3 шт.,

чеснок – 3 зубчика,

имбирь – 0,5 ч.л.,

карри – 2 ч.л.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

масло растительное.

 

Приготовление:

Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей.
Филе индейки нарезать небольшими брусочками, добавить специи.
Перемешать и оставить минут на 10-15.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
В разогретую сковороду с растительным маслом выложить филе индейки, добавить мелко нарезанный чеснок.
Перемешать. Обжаривать филе, помешивая, до тех пор, пока оно не побелеет.
Добавить в сковороду нарезанные овощи.
Перемешать и готовить под крышкой минут 5, до мягкости моркови.
Добавить рис.
Все перемешать, при необходимости посолить-поперчить по вкусу. И на небольшом огне готовить под крышкой еще минуты 2-3.
Индейка с рисом и овощами готова! Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sat, 06 May 2017 12:41:30 +0300
Рулетики из индейки с сыром http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/341-ruletiki-iz-indeyki-s-syrom http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/341-ruletiki-iz-indeyki-s-syrom Рулетики из индейки с сыром

Несмотря на то что мясо индейки низкокалорийное и диетическое, оно при этом весьма питательное и содержит все необходимые для человека аминокислоты, а также богато магнием, железом, фосфором, калием и т.д.

Совместим же приятное с полезным и приготовим очень вкусные и нежные рулетики из индейки с сыром!


Ингредиенты:

филе индейки – 400 грамм,

плавленый сливочный сыр («Виола» и т.п.) – 0,5 маленькой баночки,

бульон (овощной или мясной) – 0,5 стакана,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Нарезать филе вдоль волокон на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Отбить ломтики индейки молоточком, посолить и поперчить по вкусу.
На каждый ломтик индейки намазать плавленый сыр, свернуть в рулетик и закрепить (заколоть зубочистками или перевязать нитками), чтобы не развернулся.
Обжарить рулетики из индейки на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.
Добавить в сковороду овощной бульон. Тушить в нем рулетики на среднем огне 8-10 минут.
Рулетики из индейки с сыром На гарнир к рулетикам из индейки с сыром можно подать овощи.
Рулетики из индейки с сыром Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Wed, 28 Mar 2012 00:25:00 +0400
Отбивные из индейки в сырной панировке http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/384-otbivnye-iz-indeyki-v-syrnoy-panirovke http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/384-otbivnye-iz-indeyki-v-syrnoy-panirovke Отбивные из индейки в сырной панировке

Мясо индейки входит в составленный американским врачом Стивеном Праттом список, состоящий из 14 суперпродуктов, которые позволяют на долгие годы сохранить свое здоровье. По мнению Пратта, чтобы находиться в превосходной форме и иметь отличное здоровье, употреблять индейку в пищу предпочтительно 3-4 раза в неделю.

Чем же так полезно мясо индейки, помимо того, что оно нежирное и низкокалорийное?

Это богатый источник витаминов группы В, способствующих превращению углеводов в энергию и лучшему усвоению пищи. Это богатый источник таких жизненно-необходимых минералов, как цинк, фосфор, магний и калий. Это богатый источник белка: мясо индейки способно дать больше энергии, чем какое-либо другое мясо. И это еще далеко не все «за» включение в свой рацион мяса индейки…

Одно из самых быстрых блюд из индейки – это отбивные. Можно приготовить их, например, в сырной панировке. Получится очень необычно, вкусно и, что самое главное, полезно, как, впрочем, и все блюда из индейки!


Ингредиенты:

филе индейки – 2 куска,

яйцо куриное – 1-2 штуки,

мука – 2 столовых ложки,

сыр – 30 грамм,

лимонный сок,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Отбить куски индейки кухонным молоточком, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком – мясо станет еще более нежным.


Натертый на мелкой терке сыр слегка взбить с яйцом.

Каждый кусок индейки запанировать сначала яично-сырной смеси.
Затем обвалять в муке.

А потом – снова в яично-сырной смеси.


Обжарить отбивные из индейки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.


Переворачивать на другую сторону отбивные нужно очень аккуратно, чтобы не испортить сырную панировку.

Отбивные из индейки в сырной панировке

Можно подавать отбивные из индейки на стол.

Отбивные из индейки в сырной панировке Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Tue, 24 Apr 2012 00:47:33 +0400
Индейка под сырной шубой http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/396-indeyka-pod-syrnoy-shuboy http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/396-indeyka-pod-syrnoy-shuboy Индейка под сырной шубой

Мясо индейки – продукт по-настоящему уникальный: оно и вкусное, и полезное, и диетическое, и легкоусвояемое, и богатое самыми разными витаминами и минеральными веществами…

И, что самое интересное, индейка является и своеобразной птицей счастья, ведь она способствует выработке серотонина – так называемого гормона счастья!

А потому – для повышения в крови уровня серотонина и, соответственно, поднятия настроения – предлагаем приготовить очередное блюдо из индейки – индейку, запеченную под сыром.

Мясо индейки, приготовленное по данному рецепту, получается очень сочным и вкусным, что, впрочем, совсем неудивительно – из индейки приготовить что-либо невкусное просто-напросто невозможно!

 

Ингредиенты:

индейка (филе) – 0,5 килограмма,

яйца куриные – 2 штуки,

сметана – 150 грамм,

сыр – 130-150 грамм,

лук репчатый – 2 головки,

масло растительное,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Порезать лук полукольцами.
Спассеровать его на растительном масле.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать яйца со сметаной, добавить соль и перец по вкусу.

Натереть сыр.
В смазанную маслом форму для запекания равномерно выложить кусочки индейки.
Поверх индейки выложить лук.
Залить мясо яично-сметанной смесью.
И посыпать тертым сыром.
Запекать мясо при 180 градусах в течение 25-30 минут.
Индейка под сырной шубой готова!
Индейка под сырной шубой Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sat, 28 Apr 2012 01:27:28 +0400
Котлеты из индейки с луком и зеленью http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/721-kotlety-iz-indejki-s-lukom-i-zelenyu http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/721-kotlety-iz-indejki-s-lukom-i-zelenyu Котлеты из индейки с луком и зеленью

Ингредиенты:

филе индейки1 килограмм,

хлеб – 4-5 ломтиков,

молоко – 150 мл,

яйца куриные – 2 штуки,

лук репчатый – 2 головки,

чеснок – 2-3 зубчика,

петрушка – небольшой пучок,

панировочные сухари,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Лук мелко порезать, чеснок натереть на мелкой терке. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до мягкости.

 

Добавить мелко нарезанную петрушку, перемешать и подержать еще минуту-другую на огне.

  Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавить обжаренные лук с чесноком и петрушкой, вбить 2 яйца. Посолить, поперчить.
  Тщательно перемешать.
  Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
 

Жарить котлеты с двух сторон до готовности.

 Котлеты из индейки с луком и зеленью

Котлеты из индейки с луком и зеленью

Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Tue, 26 Feb 2013 01:42:50 +0400
Индейка с рисом и помидорами http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/916-indejka-s-risom-i-pomidorami http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/916-indejka-s-risom-i-pomidorami Индейка с рисом и помидорами

Ингредиенты:

индейка – 500 г,

помидоры – 500 г,

рис – 150 г,

чеснок – 2 зубчика,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Отварить до готовности рис.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до корочки.
Добавить нарезанные мелким кубиком помидоры, посолить-поперчить.
Жарить, помешивая, в течение 15-20 минут.
Добавить к индейке с помидорами отварной рис. Перемешать и тушить еще 5-7 минут.
Добавить измельченный чеснок и перемешать. Блюдо готово.
Индейка с рисом и помидорами Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sun, 13 Jul 2014 00:23:28 +0400
Индейка с грибами в сливочном соусе http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/980-indejka-s-gribami-v-slivochnom-souse http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/980-indejka-s-gribami-v-slivochnom-souse Индейка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

индейка (филе) – 800 г,

шампиньоны – 400 г,

лук репчатый – 1 шт.,

сливки (не менее 20%) – 200 мл,

чеснок – 2 зубчика,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

 

Приготовление:

Нарезать лук и шампиньоны, обжарить до мягкости на растительном масле.
Индейку нарезать небольшими кусочками и обжарить в той же сковороде, что и грибы с луком, до корочки (грибы с луком временно переложить в другую посуду).
После этого вернуть грибы в сковороду. Добавить измельченный чеснок.
Добавить стакан кипяченой воды и сливки.
Посолить-поперчить по вкусу.
Перемешать и тушить 20-25 минут под крышкой.
Индейка с грибами в сливочном соусе Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sun, 31 May 2015 01:02:05 +0300