Версия для печати
Пятница, 21 Декабрь 2012 00:55

Сырное печенье с тмином

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Сырное печенье с тмином Сырное печенье с тмином

Очень вкусное и хрустящее сырное печенье – отлично подойдет для пикника или к пиву. Предложенный в данном рецепте тмин можно заменить кунжутом, маком или измельченными орешками.


Ингредиенты:

сыр твердый – 100 грамм,

мука – 150 грамм,

яйцо куриное – 1 штука,

сливочное масло – 120 грамм,

тмин (семена)– 6 чайных ложек,

соль – щепотка.


Способ приготовления:


Соединить муку с порубленным охлажденным маслом и щепоткой соли.

Перетереть руками в мелкую крошку.
На мелкой терке натереть сыр.
Добавить к масляно-мучной крошке яйцо и сыр.
Замесить эластичное тесто.
Тесто разделить на 2 части. Сформировать из каждой колбаску диаметром примерно 4-5 сантиметров.
Обвалять их в семенах тмина. Завернуть каждую колбаску в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 40-50.
Нарезать колбаски на кружки толщиной в 1 сантиметр и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень.
Выпекать сырное печенье при 200 градусах до румяного цвета – 10-15 минут. Остудить на решетке.
Сырное печенье с тмином Приятного хруста!
Прочитано 5935 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии