Версия для печати
Пятница, 02 Март 2012 23:20

Пирожки из творожного теста жареные

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Пирожки из творожного теста жареные Пирожки из творожного теста жареные

Пирожки из творожного теста – простой и быстрый способ порадовать себя и домочадцев вкусными пирожками. Нехлопотное приготовление, доступные ингредиенты, вкусная начинка – это несомненные плюсы этих пирожков.

Кстати о начинке… У меня вареные яйца с зеленым луком. Но можно использовать любую на свой вкус. Творожное тесто, приготовленное по этому рецепту, отлично сочетается и с мясными, и с грибными, и со сладкими начинками!


Ингредиенты:

Для теста:

творог – 200 грамм,

сахарный песок – 1 столовая ложка,

яйца куриные – 2 штуки,

мука – 1,5 стакана,

соль – 0,5 чайной ложки,

сода – 0,5 чайной ложки.

Для начинки:

вареные куриные яйца – 4 штуки,

зеленый лук – пучок,

соль – по вкусу.

+ растительное масло для жарки.


Способ приготовления:


Для начинки: мелко порезанные яйца перемешать с мелко порезанным луком и посолить по вкусу.

В миске размять творог с сахаром. Добавить яйца и вымешать до однородного состояния.
Добавить муку (не всю, лучше добавлять постепенно) и замесить тесто.
Тесто должно получится мягкое, эластичное.
Разделить тесто на небольшие кусочки, накатать из них шариков, а из тех – сделать лепешки, в центр которых положить начинку.
Закрутить края пирожков.
Обжарить пирожки на растительном масле, положив их сначала швом вниз, а затем, как только они зарумянятся со стороны шва, перевернуть на другую сторону и также обжарить до золотистого цвета.
Пирожки из творожного теста жареные Пирожки из творожного теста готовы!
Пирожки из творожного теста жареные Приятного аппетита!
Прочитано 6192 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии