Версия для печати
Вторник, 04 Август 2015 18:25

Куриные тефтели с белокочанной капустой

Автор 
Оцените материал
(2 голосов)
Куриные тефтели с белокочанной капустой Куриные тефтели с белокочанной капустой

Очень вкусные и нежные тефтели из куриного филе с добавление молодой белокочанной капусты – неплохая альтернатива ленивым голубцам. Получается много подливы – густой и вкусной, можно подать ее также и к макаронам, и к картошке! При желании можно добавить в подливу или в сам фарш для тефтелей измельченную залень.

 

Ингредиенты:

филе куриное – 750 г,

капуста белокочанная – 400 г,

лук репчатый – 2 шт.,

морковь – 1 шт.,

сметана – 60 г,

томатная паста – 90 г,

мука – 50 г,

вода – 0,5 л,

чеснок – 3 зубчика,

соль – 1 ч.л.,

перец – по вкусу,

растительное масло – 2 ст.л.

 

Приготовление:

Куриное филе и капусту прокрутить через мясорубку. Измельчить чеснок.
Добавить специи и вымешапть фарш до однородности.
Сформировать шарики размером с крупный грецкий орех.
Для подливы натереть морковь, нарезать полукольцами лук и слегка обжарить их на растительном масле.
Добавить томатную пасту, воду и соль, довести до кипения. Добавить смешанную с водой сметану, хорошенько перемешать и опять довести до кипения.
Выложить в подливу тефтели, довести до кипения, убавить огонь, закрыть смковороду крышкой и тушить тефтели примерно 40 минут.
Куриные тефтели с белокочанной капустой Тефтели с капустой готовы!
Куриные тефтели с белокочанной капустой Приятного аппетита!
Прочитано 3401 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии