Версия для печати
Четверг, 07 Июнь 2012 18:49

Котлеты рыбные, запеченные в духовке под сыром

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
Котлеты рыбные, запеченные в духовке под сыром Котлеты рыбные, запеченные в духовке под сыром

Еще один вариант приготовления вкусных и нежных рыбных котлет – на этот раз в духовке, запеченных под сыром.


Ингредиенты:

филе рыбы (у меня треска) – 400 грамм,

лук репчатый – 1 головка,

яйцо куриное – 1 штука,

белый хлеб – 1-2 ломтика,

молоко – 70-100 грамм,

сыр – 70 грамм,

сметана – 3-4 столовых ложки,

растительное масло – для смазывания противня,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Хлеб замочить в молоке и оставить на 7-10 минут.
  Рыбу, замоченный хлеб, луковицу пропустить через мясорубку, добавить яйцо и специи по вкусу.
  Все тщательно перемешать до однородного состояния.
  Сформировать из рыбной массы котлеты и выложить их на смазанный растительным маслом противень.
  Отправить котлеты в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут – до появления легкой корочки.
  После этого смазать верх котлет сметаной.
  И посыпать тертым сыром.
  Снова поставить противень с котлетами в духовку и запекать котлеты до появления золотистой корочки – примерно 10 минут.
 Котлеты рыбные, запеченные в духовке под сыром Приятного аппетита!
Прочитано 10871 раз
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии