Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Материалы отфильтрованы по дате: Четверг, 09 Февраль 2012 http://coolinarka.nichost.ru Wed, 29 May 2024 03:14:22 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Каравай из черствого хлеба http://coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/234-karavay-iz-cherstvogo-hleba http://coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/234-karavay-iz-cherstvogo-hleba Каравай из черствого хлеба

Не торопитесь выбрасывать батон зачерствевшего белого хлеба, ведь этот, казалось бы, больше несъедобный батон достаточно легко превратить в сдобный и вкусный каравай!

 

Ингредиенты:

черствый белый хлеб – 300 грамм,

яйца куриные – 3 штуки,

масло сливочное (или маргарин) – 50 грамм,

молоко – 1 стакан,

сахарный песок – 2-3 столовых ложки.

 

Способ приготовления:


Батон натереть на терке (можно, срезав корки, натереть только мякиш).

Довести до кипения молоко.
И залить им мякиш. Оставить для набухания примерно на полчаса.
Затем добавить яйца, размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сахарный песок.
Все перемешать до однородного состояния.
Перелить подготовленное тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.
Каравай из черствого хлеба Готовый каравай можно подавать к чаю.
Каравай из черствого хлеба При желании его можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

 

 

 

 

 

 

 

]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Thu, 09 Feb 2012 23:39:18 +0400
Щи из свежей капусты http://coolinarka.nichost.ru/pervye-blyuda/item/233-schi-iz-svezhey-kapusty http://coolinarka.nichost.ru/pervye-blyuda/item/233-schi-iz-svezhey-kapusty Щи из свежей капусты

Щи являются русским национальным блюдом и появились они на Руси еще в далеком IX веке, когда капуста была впервые завезена из Византии.

Щи довольно быстро стали популярны, ведь их разновидность – пустые щи, то есть щи без мяса – можно было употреблять во время Поста. И если изначально словом «щи», то есть словом «съти», от которого щи и произошли, назывались на Руси жидкие кушанья, то с появлением в рецептуре капусты под щами стали подразумевать в первую очередь похлебки именно капустные.


Ингредиенты (примерно на 2,5-3 литра воды):

говядина на кости – 500-600 грамм,

капуста – 300 грамм,

морковь – 1 штука,

лук репчатый – 1 головка,

картофель – 3-4 штуки,

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Мясо положить в кастрюлю и залить водой.
Довести до кипения и снять пену. Варить еще около часа-полутора.
За это время нашинковать капусту.
Порезать картофель (а чтобы он не потемнел, держать его в холодной воде).

Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и натертую морковь.

Когда мясо сварится, нужно его вынуть и порезать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон. Кость больше не нужна.
Опустить в бульон картофель и варить при слабом кипении, а минут через 5 и капусту – варить до готовности. Затем добавить спассерованные овощи, соль и перец по вкусу и варить щи еще в течение 5-7 минут.
Щи из свежей капусты

Подавать щи лучше со сметаной.

Щи из свежей капусты Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Первые блюда Thu, 09 Feb 2012 13:57:44 +0400