Как обнаружили британские специалисты из Кембриджского университета, ежедневно выпиваемые поллитра пива, способны предотвратить у женщин остеопороз – заболевание, при котором значительно снижается плотность костной ткани, а, соответственно, возрастает и риск получения тяжелых переломов.

Как утверждают ученые, все дело в том, что пиво довольно богато кремнием, благодаря чему кальций и фосфор фиксируются в костях скелета. Организм человека привык получать кремний, прежде всего, из зерна, муки и воды, но так как современные технологии очистки воды и обработки злаковых культур довольно-таки снижают содержание в них кремния, то для человека все это чревато остеопорозом – повышением ломкости костей, которое характерно для женщин в постклимактерический период. Вот тут-то на помощь и приходит пиво!

На деле не все так гладко! Оказывается, разного рода сахарозаменители способны привести к увеличению кислотности в ротовой полости, что в свою очередь повлечет за собой эрозию зубной эмали. Ароматические добавки, которые содержатся в подобных «продуктах» без сахара, также вредны для зубной эмали – они ее попросту растворяют.

В довершение ко всему люди, потребляющие продукты с сахарозаменителями, пребывают в абсолютной уверенности в том, что их зубам ничего страшного не угрожает и в результате уделяют меньше внимания их состоянию, чем усугубляют ситуацию с зубами.

Вспомним о пользе яиц. Это прекрасный источник и белка, и витаминов С, В, D и Е, и минералов, в том числе железа, фосфора, и йода – всех тех элементов, которые так необходимы нашему организму.

Яйца не последнюю роль играют и в случаях с заболеваниями раком груди. Так, по мнению ученых из медицинской школы Гарварда, женщины, в детстве регулярно употреблявшие яйца, меньше подвержены риску заболевания раком груди.

Но как бы ни было хорошо и полезно внутреннее содержание яйца, не менее важна и его внутренняя оболочка. Врач-диетолог Елена Силакова советует ежедневно принимать следующее «лекарство»: одну чайную ложку скорлупы смешивать с небольшим количеством лимонного сока и запивать водой. Это отличное средство профилактики и лечения таких заболеваний, как рахит и остеопороз. Полезно это средство и людям, страдающим нарушениями кальцевого обмена.

Пудинг выполнен в виде пасхального яйца Фаберже и включает в себя такие дорогие ингредиенты, как элитное шампанское и икра. Главной изюминкой десерта стал 2-каратный бриллиант, который вместо традиционной вишенки украшает верхушку этого кулинарного шедевра.

Источник: http://news.day.az/

Проведенные им исследования выявили следующее: беременные женщины, потреблявшие ежедневно йогурт с пониженным содержанием жира или вовсе обезжиренный, более чем в полтора раза  увеличивали риск заболевания астмой своих будущих детей в возрасте до 7 лет.
Также употребление обезжиренного йогурта беременными женщинами практически в 2 раза повышало вероятность получения их детьми в будущем таких диагнозов, как аллергический ринит и сенная лихорадка.
Причины столь отрицательного влияния на здоровье малышей потребления будущими мамами обезжиренного йогурта ученые пока назвать затрудняются.

Той части пациентов, которая полностью исключила, по его рекомендациям, из своего рациона пшеницу, удалось сбросить не один килограмм лишнего веса.  Помимо этого, улучшилось и их здоровье.
По мнению Дэвиса, содержащиеся в современной пшенице крахмалы и белки, способствуют развитию у людей таких заболеваний, как атеросклероз, бронхиальная астма, гипертония и ряда других.
Причиной столь вредного воздействия пшеницы на человека, согласно Дэвису, является следствие многочисленных скрещиваний сортов в попытках  вывести более урожайные и неприхотливые сорта. Именно все эти агроэксперименты и повлекли за собой вырождение питательной ценности этой зерновой культуры.