Ингредиенты:

мясной фарш – 600 г,

рис – 3 ст.л.,

перец сладкий болгарский – 2-3 шт.,

лук репчатый – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

яйца куриные – 1 шт.,

сливки – ½ стак.,

соль – по вкусу,

перец черный молотый – по вкусу.

 

Приготовление:

	Отварить рис почти до готовности, промыть.
	Небольшими кубиками нарезать лук, морковь и болгарский перец. Обжарить овощи на растительном масле, остудить.
	Соединить фарш с рисом и овощами, добавить яйцо, сливки, посолить-поперчить.
	Хорошенько вымесить.
	Выложить массу в форму для запекания.
	Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После этого снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 минут. Готовый мясной хлебец немного остудить и извлечь из формы.
	Приятного аппетита!