Рождественские блюда ароматизируют преподнесенными в дар младенцу Иисусу благовониями –  ладаном и миррой. В начале праздничного ужина подадут холодный фруктовый суп из апельсинов и слив, затем ужин продолжат разнообразные пироги и индейка с инжиром и шалфеем. Главное блюдо, получившее название «Золото, ладан и мирра», приготовят из лобстера: Блюменталь собственноручно собирается уварить прозрачный бульон до состояния плотного желе, после чего завернуть его в лист кулинарного золота и напоследок дополнить ароматным соусом с миррой и ладаном. Ну а завершит обед свеча, все это время горевшая на столе и на самом деле являющаяся десертом.