Претенденты на получение высокого статуса всемирной культурной ценности – национальные новогодние рисовые блюда, а также метод приготовления рыбы «сики» и церемония «васёку».

В настоящее время объектами нематериального наследия уже являются некоторые виды традиционного японского искусства. Это метод изготовления шелка «Юки-цумуги», театр Кабуки, кукольные спектакли Бунраку и др.

Окончательное решение о включении суши в Список культурного наследия ЮНЕСКО будет принято до конца 2013 года. Высшие официальные лица надеются, что положительное решение по данному вопросу будет дополнительно способствовать возрастанию популярности национальной японской кухни во всем мире и отразится самым наилучшим образом на имидже Японии и количестве посещающих ее туристов.