По предположению лектора из Кембриджа доктора Фила Витингтона, современная традиция вечерами собираться вместе с друзьями, употреблять алкогольные напитки и веселиться уходит корнями в начало  XVII века и положена она была британскими студентами, имитировавшими привычки древних римлян и греков.

Подобное развлечение, присущее поначалу высшему обществу, а потом и широко распространившееся среди простолюдинов, и привело к появлению многочисленных британских клубов и баров. Именно с той поры алкоголь, начав играть социальную роль, стал для многих молодых людей попросту неотделим от общения в дружеском кругу.

Таким образом, как считает Фил Витингтон, именно Великобритания стала законодательницей моды на разного рода питейные заведения, а остальные европейские страны, а позднее и страны всего мира, лишь копировали такое британское «изобретение», как бар.