Мероприятие по приготовлению нового оливье-рекордсмена прошло в торговом центре Оренбурга «Армада» и было приурочено в 150-летнему юбилею любимого всеми салата.

Над приготовлением салата трудились несколько десятков шеф-поваров, которым для установления нового рекорда понадобилось 40 килограмм лука, 220 килограмм картофеля, 500 килограмм колбасы, 80 килограмм моркови, 170 килограмм соленых огурцов, 136 килограмм зеленого горошка, 5040 яиц, 180 килограмм свежих огурцов, 20 килограмм зелени и 260 литров майонеза.

Первоначально планировалось приготовить салата немного меньше – 1743 килограмма – в честь года основания Оренбурга.