Версия для печати
Суббота, 24 Март 2012 16:49

В Италии 450 шеф-поваров показали, как готовить соус болоньезе

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Соус болоньезе широко известен и любим за пределами Италии, вот только вариаций его приготовления в мире насчитывается множество, а истинный итальянский рецепт при этом, по мнению экспертов, с блюдами, готовящимися за пределами Италии, не имеет ничего общего!

 В связи с этим в Италии объединились 450 шеф-поваров для того, чтобы продемонстрировать, как же в действительности готовится паста с соусом болоньезе – с такими ингредиентами, как грудинка, сельдерей, морковь, лук, томатная паста и немного вина.

Соус болоньезе, по словам шеф-поваров, не единственный итальянский рецепт, который, будучи распространенным за пределами родины, имеет с оригиналом мало общего или совсем далеко от него «ушел». Так же ситуация обстоит и с десертом тирамису, и с соусом песто, и с неаполитанской пиццей, и со спагетти карбонара…

Прочитано 2281 раз Последнее изменение Среда, 16 Май 2012 16:57
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии