Немало людей предпочитают заменять обычный сахар фруктозой, полагая, что сахар вреден. Но, по мнению специалистов, фруктоза – плохая альтернатива сахару, ведь ее избыток негативно сказывается на сердце.
Исследование, позволившее это выявить, было проведено американскими учеными среди 559 подростков в возрасте 14-18 лет, которые употребляли слишком много фруктозы.
Из-за избыточного употребления фруктозы уже в довольно юном возрасте приверженцы фруктозы имели повышенную склонность к заболеваниям сердца и сосудов, повышенное давление, а также в крови подростков обнаружили намного превышающее норму число лейкоцитов и ярко выраженную устойчивость к инсулину. Помимо этого, у подростков-любителей фруктозы оказалось значительно меньше и хорошего холестерина, что опять же вредно для здоровья.