Во время проведения эксперимента беременных самок лабораторных грызунов кормили грецкими орехами, затем мышам продолжили давать орехи и в период вскармливания. Таким образом, малыши-мышата получали грецкие орехи на протяжении всего своего развития.

Данное исследование показало то, что ореховая диета помогает в 2 раза снизить риск такого заболевания, как рак молочной железы. Причем даже если у мышей и появлялись опухоли, они были доброкачественными.

Основываясь на полученных в результате проведенного исследования данных, профессор Элейн Хардман  настоятельно рекомендует всем женщинам употреблять по 50 грамм грецких орехов ежедневно.
Грецкий орех исследуется учеными как антираковое средство не впервые. В прошлом году диетологами из американского Департамента питания было доказано, что грецкие орехи способствуют замедлению роста раковой опухоли на простате у грызунов и оказывают воздействие на те гены, которые отвечают за контроль роста опухоли.