Версия для печати
Пятница, 23 Декабрь 2011 17:58

Самое полезное в яблоке – кожура

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Американский медицинский журнал Journal of Leukocyte Biology советует есть яблоки вместе с кожурой, так как это способствует предотвращению колита и воспалений желудочно-кишечного тракта, а также значительно снижает риск развития рака желудка.

 Такие свойства кожуры объясняются довольно просто: в ней содержатся антиоксиданты, подавляющие активность так называемых Т-клеток, которые вызывают воспалительные процессы. Польза яблочной кожуры была подтверждена результатами многочисленных опытов, проводимых на лабораторных грызунах. Как выяснилось, включение в рацион мышей полифенолов, выделенных из кожуры яблок, повысило шансы грызунов избежать кишечных заболеваний.

Прочитано 7420 раз Последнее изменение Пятница, 18 Май 2012 17:40
загрузка...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии