Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199 Показать содержимое по тегу: Вторые блюдаКулинарные рецепты на все случаи жизниhttp://coolinarka.nichost.ru/khozyajke-na-zametku/itemlist/tag/Вторые%20блюда2024-05-15T06:50:17+03:00Joomla! - Open Source Content ManagementГречка с грибами2011-10-20T23:56:13+04:002011-10-20T23:56:13+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/52-grechka-s-gribamicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/22c02097e4438bd2f2f3fe4a6a3ab0e1_S.jpg" alt="Гречка с грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Гречка с грибами - блюдо очень простое и при этом очень вкусное. Готовится быстро. Прекрасно подойдет не только в качестве <a href="itemlist/tag/Постные%20блюда">блюда для Поста</a>, но и для ужина на скорую руку.</p>
<p>Причем сочетание этих двух ингредиентов – гречневой крупы и грибов – для русской национальной кухни весьма традиционно. К тому же оно еще и полезно. Гречневая крупа по содержанию важнейших для человеческого организма белков, природных витаминов и микроэлементов значительно превосходит все прочие крупы. А благодаря богатому содержанию лецитина, она особенно полезна при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, при заболеваниях печени. Добавление же к гречке грибов повышает биологическую ценность крупы, улучшает ее усвояемость и обогащает блюдо в целом витаминами и аминокислотами.</p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong><br />гречневая крупа – 1 стакан,<br />опята – 400 грамм,<br />морковь – 1 штука,<br />лук репчатый – 1 штука,<br />растительное масло,<br />соль – по вкусу,<br />перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отварить гречку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отварить в подсоленной воде опята.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать мелко лук.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потереть на средней терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<p> <img src="images/grechka-s-grib/5.jpg" alt="" border="0" /></p>
<p><img src="images/grechka-s-grib/7.jpg" alt="" border="0" /></p>
</td>
<td>Пожарить на растительном масле лук, морковь и опята.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду отваренную гречку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Все перемешать.Тушить вместе овощи, грибы и гречку около 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/22c02097e4438bd2f2f3fe4a6a3ab0e1_S.jpg" alt="Гречка с грибами" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Гречка с грибами - блюдо очень простое и при этом очень вкусное. Готовится быстро. Прекрасно подойдет не только в качестве <a href="itemlist/tag/Постные%20блюда">блюда для Поста</a>, но и для ужина на скорую руку.</p>
<p>Причем сочетание этих двух ингредиентов – гречневой крупы и грибов – для русской национальной кухни весьма традиционно. К тому же оно еще и полезно. Гречневая крупа по содержанию важнейших для человеческого организма белков, природных витаминов и микроэлементов значительно превосходит все прочие крупы. А благодаря богатому содержанию лецитина, она особенно полезна при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, при заболеваниях печени. Добавление же к гречке грибов повышает биологическую ценность крупы, улучшает ее усвояемость и обогащает блюдо в целом витаминами и аминокислотами.</p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong><br />гречневая крупа – 1 стакан,<br />опята – 400 грамм,<br />морковь – 1 штука,<br />лук репчатый – 1 штука,<br />растительное масло,<br />соль – по вкусу,<br />перец – по вкусу.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отварить гречку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отварить в подсоленной воде опята.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Порезать мелко лук.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Потереть на средней терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<p> <img src="images/grechka-s-grib/5.jpg" alt="" border="0" /></p>
<p><img src="images/grechka-s-grib/7.jpg" alt="" border="0" /></p>
</td>
<td>Пожарить на растительном масле лук, морковь и опята.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Добавить в сковороду отваренную гречку.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Все перемешать.Тушить вместе овощи, грибы и гречку около 5 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/grechka-s-grib/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Котлеты по-киевски2011-12-15T21:42:28+04:002011-12-15T21:42:28+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/103-kotlety-po-kievskicoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/aaa036e4cb16038f90e128d8e39c714f_S.jpg" alt="Котлеты по-киевски" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Знаете, какая котлета является самой популярной? Конечно же, котлета по-киевски!</p>
<p>Рецепт ее, по утверждению французов, был вывезен в Россию из Франции еще в годы правления императрицы Елизаветы. Тогда она регулярно отправляла молодых людей во Францию для обучения кулинарному искусству. А они уже и увезли рецепт котлеты по-киевски с собой на родину. Правда, у французов, эта котлета носит другое название – «де-воляй», а придумал ее французский повар Николя Апперт.</p>
<p>Война 1812-го года прежнюю любовь русских ко всему французскому значительно поубавила. Котлеты были переименованы в «михайловские» и бытовала версия, что придумал их русский повар, и подавались они в шикарном ресторане, находившемся неподалеку от Михайловского дворца — отсюда и такое название.</p>
<p>После революции рецепт «господских» котлет был народом незаслуженно позабыт. Но нашелся один повар, который вывел рецепт на украинскую родину, правда долгое время рецепт так и пролежал там без дела. Лишь в 1947 году потомок этого повара решил воспользоваться рецептом и подарил котлетам их привычное теперь для нас название – «по-киевски».</p>
<p>Котлеты по-киевски не оставили равнодушными и американцев. Они приписывают их изобретение себе, объясняя их украинское название тем, что якобы их любили заказывать эмигранты из Украины.</p>
<p>Но какова бы ни была истина, главное – вкус! Устоять перед ароматом сливочного масла с зеленью, окутывающем нежное куриное филе с хрустящей золотистой корочкой, мало кто может! И пусть готовить котлеты по-киевски не столь быстро, как хотелось бы, результат непременно стоит потраченных времени и усилий!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты</strong> (для приготовления 4 котлет):</p>
<p>куриная грудка– 2 штуки,</p>
<p>мука – 6-7 столовых ложек,</p>
<p>яйцо куриное – 2 штуки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль и перец – по вкусу,</p>
<p>зеленое масло:</p>
<p>сливочное масло – 150 грамм,</p>
<p>лимон – половина 1 лимона,</p>
<p>зелень (укроп) – 1 пучок.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Куриную грудку нужно отделить от кости, разделить на две части-филе (каждое филе состоит из большого – наружного и малого – внутреннего) и удалить все пленочки и сухожилия. Малое филе отвернуть в сторону, сделать под ним надрез. Очень аккуратно отбить большое и малое филе, чтобы не повредить нежное мясо. Не забыть посолить и поперчить куриное филе по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>На каждое филе положить по кусочку <a href="index.php/raznoe/item/102-zelenoe-maslo">зеленого масла</a>.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Малым филе накрыть зеленое масло и скрутить филе как рулетик.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Котлеты обвалять в муке и убрать в морозильник на 10 минут для охлаждения: мясо за это время «схватится» и панировать котлеты потом будет проще.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Через 10 минут котлеты нужно достать из морозильника и запанировать. </p>
<p>Панировка котлет по-киевски происходит следующим образом. Вначале окунуть котлеты во взбитые яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем обвалять их в муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И потом снова погрузить в яйца и обвалять в панировочных сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Обжаривать котлеты по-киевски нужно примерно минут 20 на небольшом огне. При этом сковороду с маслом нужно заранее разогреть и высота масла в сковороде должна быть от 1 до 1,5 сантиметров.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Котлеты в процессе обжаривания следует периодически переворачивать, чтобы они не подгорели.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Осталось выложить котлеты буквально на пару минут на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы в них впитались излишки растительного масла.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И после этого можно подавать котлеты к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/aaa036e4cb16038f90e128d8e39c714f_S.jpg" alt="Котлеты по-киевски" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Знаете, какая котлета является самой популярной? Конечно же, котлета по-киевски!</p>
<p>Рецепт ее, по утверждению французов, был вывезен в Россию из Франции еще в годы правления императрицы Елизаветы. Тогда она регулярно отправляла молодых людей во Францию для обучения кулинарному искусству. А они уже и увезли рецепт котлеты по-киевски с собой на родину. Правда, у французов, эта котлета носит другое название – «де-воляй», а придумал ее французский повар Николя Апперт.</p>
<p>Война 1812-го года прежнюю любовь русских ко всему французскому значительно поубавила. Котлеты были переименованы в «михайловские» и бытовала версия, что придумал их русский повар, и подавались они в шикарном ресторане, находившемся неподалеку от Михайловского дворца — отсюда и такое название.</p>
<p>После революции рецепт «господских» котлет был народом незаслуженно позабыт. Но нашелся один повар, который вывел рецепт на украинскую родину, правда долгое время рецепт так и пролежал там без дела. Лишь в 1947 году потомок этого повара решил воспользоваться рецептом и подарил котлетам их привычное теперь для нас название – «по-киевски».</p>
<p>Котлеты по-киевски не оставили равнодушными и американцев. Они приписывают их изобретение себе, объясняя их украинское название тем, что якобы их любили заказывать эмигранты из Украины.</p>
<p>Но какова бы ни была истина, главное – вкус! Устоять перед ароматом сливочного масла с зеленью, окутывающем нежное куриное филе с хрустящей золотистой корочкой, мало кто может! И пусть готовить котлеты по-киевски не столь быстро, как хотелось бы, результат непременно стоит потраченных времени и усилий!</p>
<p> </p>
<p><strong>Ингредиенты</strong> (для приготовления 4 котлет):</p>
<p>куриная грудка– 2 штуки,</p>
<p>мука – 6-7 столовых ложек,</p>
<p>яйцо куриное – 2 штуки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль и перец – по вкусу,</p>
<p>зеленое масло:</p>
<p>сливочное масло – 150 грамм,</p>
<p>лимон – половина 1 лимона,</p>
<p>зелень (укроп) – 1 пучок.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Куриную грудку нужно отделить от кости, разделить на две части-филе (каждое филе состоит из большого – наружного и малого – внутреннего) и удалить все пленочки и сухожилия. Малое филе отвернуть в сторону, сделать под ним надрез. Очень аккуратно отбить большое и малое филе, чтобы не повредить нежное мясо. Не забыть посолить и поперчить куриное филе по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>На каждое филе положить по кусочку <a href="index.php/raznoe/item/102-zelenoe-maslo">зеленого масла</a>.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Малым филе накрыть зеленое масло и скрутить филе как рулетик.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Котлеты обвалять в муке и убрать в морозильник на 10 минут для охлаждения: мясо за это время «схватится» и панировать котлеты потом будет проще.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Через 10 минут котлеты нужно достать из морозильника и запанировать. </p>
<p>Панировка котлет по-киевски происходит следующим образом. Вначале окунуть котлеты во взбитые яйца.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем обвалять их в муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И потом снова погрузить в яйца и обвалять в панировочных сухарях.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/9.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Обжаривать котлеты по-киевски нужно примерно минут 20 на небольшом огне. При этом сковороду с маслом нужно заранее разогреть и высота масла в сковороде должна быть от 1 до 1,5 сантиметров.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/10.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Котлеты в процессе обжаривания следует периодически переворачивать, чтобы они не подгорели.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/11.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Осталось выложить котлеты буквально на пару минут на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы в них впитались излишки растительного масла.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/13.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И после этого можно подавать котлеты к столу!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-po-kievski/12.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)2012-01-24T18:35:42+04:002012-01-24T18:35:42+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/171-lenivye-vareniki-s-tvorogom-galushki-iz-tvorogacoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/69bc9c3e85c501b0a6208cc7a55abbf9_S.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p> Нежные и очень вкусные ленивые вареники с творогом (галушки из творога) – отличный вариант для быстрого завтрака, обеда или ужина.</p>
<p>К тому же можно заморозить их впрок и останется потом лишь вскипятить воду, опустить в нее вареники и подождать минут 5-7 – чем не прекрасная альтернатива магазинным полуфабрикатам?</p>
<p>Ну а разнообразие «заправок» не даст этому блюду надоесть, ведь ленивые вареники с творогом прекрасно сочетаются и со сливочным маслом, и с вареньем, и со сметаной…<br /><br /></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 400 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>манная крупа – 1,5-2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 5 столовых ложек,</p>
<p>сахарный песок – 2 столовых ложки,</p>
<p>соль – 1 щепотка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/galushki/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Перемешать вместе все ингредиенты, кроме муки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И дать постоять 15-20 минут – для набухания манки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем добавить муку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И хорошенько все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Разделочную доску или стол посыпать мукой. Выложить тесто, наделать из него жгутиков и нарезать ленивые вареники произвольной формы. Можно просто раскатать тесто и вырезать вареники с помощью небольших формочек для печенья.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Если вы не собираетесь есть ленивые вареники сейчас, можно заморозить их. Достаточно положить их в форму на небольшом расстоянии друг от друга, можно в несколько слоев: нужно лишь для того, чтобы они не прилипли друг к другу, прокладывать между слоями вареников слой пищевой пленки. Когда они заморозятся, можно сложить их в один пакет.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отваривать ленивые вареники нужно в подсоленной кипящей воде: как только вода закипит, опустить в кастрюлю вареники и дождаться момента, когда они всплывут на поверхность + пару минут поварить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/8.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Ленивые вареники с творогом готовы! Подавать на стол их можно со сметаной, с маслом, с вареньем, с джемом и т.д.!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/9.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/69bc9c3e85c501b0a6208cc7a55abbf9_S.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p> Нежные и очень вкусные ленивые вареники с творогом (галушки из творога) – отличный вариант для быстрого завтрака, обеда или ужина.</p>
<p>К тому же можно заморозить их впрок и останется потом лишь вскипятить воду, опустить в нее вареники и подождать минут 5-7 – чем не прекрасная альтернатива магазинным полуфабрикатам?</p>
<p>Ну а разнообразие «заправок» не даст этому блюду надоесть, ведь ленивые вареники с творогом прекрасно сочетаются и со сливочным маслом, и с вареньем, и со сметаной…<br /><br /></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>творог – 400 грамм,</p>
<p>яйца куриные – 2 штуки,</p>
<p>манная крупа – 1,5-2 столовых ложки,</p>
<p>мука – 5 столовых ложек,</p>
<p>сахарный песок – 2 столовых ложки,</p>
<p>соль – 1 щепотка.</p>
<p> </p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/galushki/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Перемешать вместе все ингредиенты, кроме муки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И дать постоять 15-20 минут – для набухания манки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем добавить муку.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>И хорошенько все перемешать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Разделочную доску или стол посыпать мукой. Выложить тесто, наделать из него жгутиков и нарезать ленивые вареники произвольной формы. Можно просто раскатать тесто и вырезать вареники с помощью небольших формочек для печенья.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Если вы не собираетесь есть ленивые вареники сейчас, можно заморозить их. Достаточно положить их в форму на небольшом расстоянии друг от друга, можно в несколько слоев: нужно лишь для того, чтобы они не прилипли друг к другу, прокладывать между слоями вареников слой пищевой пленки. Когда они заморозятся, можно сложить их в один пакет.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Отваривать ленивые вареники нужно в подсоленной кипящей воде: как только вода закипит, опустить в кастрюлю вареники и дождаться момента, когда они всплывут на поверхность + пару минут поварить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/8.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Ленивые вареники с творогом готовы! Подавать на стол их можно со сметаной, с маслом, с вареньем, с джемом и т.д.!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/galushki/9.jpg" alt="Ленивые вареники с творогом (галушки из творога)" width="250" height="187" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Тилапия в картофельной панировке2012-01-31T01:24:49+04:002012-01-31T01:24:49+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/192-tilapiya-v-kartofelnoy-panirovkecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/c6db11a71571f6269d8aa754fc40212f_S.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рыба, приготовленная в картофельной панировке, получается очень необычной, вкусной и не нуждается в гарнире – за гарнир здесь прекрасно «работает» сама картофельная панировка – такая золотистая, аппетитная и хрустящая. <strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>тилапия (филе) – 4 куска,</p>
<p>картофель – 400 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>мука – 3-4 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Лук мелко порезать, слегка обжарить на растительном масле и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем переложить его в миску, добавить яйцо, соль, перец и 1 столовую ложку муки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td><br />
<p>Перемешать до однородного состояния.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Картофель натереть на кухонное полотенце и отжать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td><br />
<p>Потом добавить его к луково-яичной смеси и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Рыбу промыть и посолить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>А затем обвалять ее в оставшейся муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого на каждый кусок рыбы с обеих сторон положить картофельную массу и прижать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/9.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Жарить рыбу нужно на растительном масле примерно по 15 минут с каждой стороны.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/10.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Переворачивать лишь один раз – иначе, если «крутить» рыбу на сковороде туда-сюда, внешний вид картофельной панировки пострадает.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/11.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Подавать тилапию в картофельной панировке, как уже говорилось выше, с гарниром совсем не обязательно. А вот свежие овощи будут очень кстати.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/12.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/c6db11a71571f6269d8aa754fc40212f_S.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Рыба, приготовленная в картофельной панировке, получается очень необычной, вкусной и не нуждается в гарнире – за гарнир здесь прекрасно «работает» сама картофельная панировка – такая золотистая, аппетитная и хрустящая. <strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>тилапия (филе) – 4 куска,</p>
<p>картофель – 400 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>яйцо куриное – 1 штука,</p>
<p>мука – 3-4 столовых ложки,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/1.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>
<p>Лук мелко порезать, слегка обжарить на растительном масле и остудить.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/2.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Затем переложить его в миску, добавить яйцо, соль, перец и 1 столовую ложку муки.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/3.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td><br />
<p>Перемешать до однородного состояния.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/4.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Картофель натереть на кухонное полотенце и отжать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/5.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td><br />
<p>Потом добавить его к луково-яичной смеси и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/6.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>Рыбу промыть и посолить.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/7.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>А затем обвалять ее в оставшейся муке.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/8.jpg" alt="" border="0" /></td>
<td>После этого на каждый кусок рыбы с обеих сторон положить картофельную массу и прижать.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/9.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Жарить рыбу нужно на растительном масле примерно по 15 минут с каждой стороны.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/10.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Переворачивать лишь один раз – иначе, если «крутить» рыбу на сковороде туда-сюда, внешний вид картофельной панировки пострадает.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/11.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Подавать тилапию в картофельной панировке, как уже говорилось выше, с гарниром совсем не обязательно. А вот свежие овощи будут очень кстати.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/tilapia-v-kartofele/12.jpg" alt="Тилапия в картофельной панировке" border="0" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Котлеты детсадовские2012-02-07T23:10:27+04:002012-02-07T23:10:27+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/229-kotlety-detsadovskiecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7e64c4d2a4a242251ffdaa790b21fa01_S.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень интересный рецепт приготовления котлет, найденный на просторах интернета. Котлеты получаются действительно вкусные и точь-в-точь, как детсадовские или столовские.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,</p>
<p>черный хлеб – 60 % от фарша,</p>
<p>лук репчатый – 2-3 головки,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Черный хлеб вымочить в воде и размять.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Мелко порезать лук, чеснок пропустить через пресс.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Сложить в миску хлеб, фарш, лук и чеснок. Добавить специи по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И вымешать до однородной массы.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/6.jpg" alt="" /></td>
<td>И пожарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/7.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></td>
<td>Можно подавать детсадовские котлеты к столу и с удовольствием ностальгировать!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/8.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7e64c4d2a4a242251ffdaa790b21fa01_S.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Очень интересный рецепт приготовления котлет, найденный на просторах интернета. Котлеты получаются действительно вкусные и точь-в-точь, как детсадовские или столовские.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – 500 грамм,</p>
<p>черный хлеб – 60 % от фарша,</p>
<p>лук репчатый – 2-3 головки,</p>
<p>чеснок – 2-3 зубчика,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>панировочные сухари,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Черный хлеб вымочить в воде и размять.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/2.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Мелко порезать лук, чеснок пропустить через пресс.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Сложить в миску хлеб, фарш, лук и чеснок. Добавить специи по вкусу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>И вымешать до однородной массы.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p>Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/6.jpg" alt="" /></td>
<td>И пожарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/7.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></td>
<td>Можно подавать детсадовские котлеты к столу и с удовольствием ностальгировать!</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kotleti-detsadovskie/8.jpg" alt="Котлеты детсадовские" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Свинина, запеченная в духовке2012-02-12T19:20:45+04:002012-02-12T19:20:45+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/245-svinina-zapechennaya-v-duhovkecoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/8012f255a337782bffaadea968723f36_S.jpg" alt="Свинина, запеченная в духовке" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Филе свинины, запеченное в духовке, - тот случай, когда нужно по-быстрому приготовить сытное и вкусное праздничное блюдо, а времени при этом в обрез.</p>
<p>Всего 5 минут «колдовства» над мясом и 50-55 минут на запекание мяса в духовке, которые вы уже можете потратить на себя или на приготовления разного рода салатов-закусок-гарниров – и вот результат: на столе уже готовое ароматное праздничное блюдо, которое остается лишь порезать на порционные ломтики.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>филе свинины (на фото – корейка) – 500 грамм,</p>
<p>мед – 1 столовая ложка,</p>
<p>брусничный джем – 1 столовая ложка,</p>
<p>лимонный сок – 1 столовая ложка,</p>
<p>бутончики гвоздики,</p>
<p>соль – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать в миске мед, джем и лимонный сок.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>На филе сделать по диагонали надрезы глубиной примерно 3 мм. Мясо посолить, смазать приготовленным соусом и вставить в каждый ромбик по бутончику гвоздики.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/3.jpg" alt="" /></td>
<td>И в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-55 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/5.jpg" alt="Свинина, запеченная в духовке" width="250" height="188" /></td>
<td>Мясо можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/8012f255a337782bffaadea968723f36_S.jpg" alt="Свинина, запеченная в духовке" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Филе свинины, запеченное в духовке, - тот случай, когда нужно по-быстрому приготовить сытное и вкусное праздничное блюдо, а времени при этом в обрез.</p>
<p>Всего 5 минут «колдовства» над мясом и 50-55 минут на запекание мяса в духовке, которые вы уже можете потратить на себя или на приготовления разного рода салатов-закусок-гарниров – и вот результат: на столе уже готовое ароматное праздничное блюдо, которое остается лишь порезать на порционные ломтики.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>филе свинины (на фото – корейка) – 500 грамм,</p>
<p>мед – 1 столовая ложка,</p>
<p>брусничный джем – 1 столовая ложка,</p>
<p>лимонный сок – 1 столовая ложка,</p>
<p>бутончики гвоздики,</p>
<p>соль – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Смешать в миске мед, джем и лимонный сок.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>На филе сделать по диагонали надрезы глубиной примерно 3 мм. Мясо посолить, смазать приготовленным соусом и вставить в каждый ромбик по бутончику гвоздики.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/3.jpg" alt="" /></td>
<td>И в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-55 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/5.jpg" alt="Свинина, запеченная в духовке" width="250" height="188" /></td>
<td>Мясо можно подавать к столу.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/svinina-prazd/4.jpg" alt="" /></td>
<td>Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Куриное филе с грибами под сыром2012-03-07T16:33:52+04:002012-03-07T16:33:52+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/298-kurinoe-file-s-gribami-pod-syromcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7ab716354432ee12f19b58c60471093b_S.jpg" alt="Куриное филе с грибами под сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Сочетание нежного куриного мяса, обжаренных с луком грибов и золотистой сырной корочки способно превратить любой будничный ужин в праздник – праздник живота!</span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Итак, готовим простое, но очень вкусное блюдо из куриного филе, грибов и сыра!</span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> </span></strong></span></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">Ингредиенты:</span></span></strong></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">куриное филе – </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">примерно </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">500-600 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">шампиньоны </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">(у меня замороженные)</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">– 200 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">лук репчатый – 1 </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">маленькая</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> головка,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">с</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">ыр – </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">100 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">мука – 2-3 столовых ложки,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">растительное масло – 2-3 столовых ложки,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">майонез – 4</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">-5 столовых ложек</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">зелень (</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">у меня замороженный </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">укроп),</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">соль</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">– по вкусу</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">перец – по вкусу</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">Способ приготовления:</span></span></strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Порезать куриное филе </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">на ломтики</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> толщиной около 1-</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> 1,5</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> сантиметров и слегка отбить молоточком каждый ломтик</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> Посолить и поперчить по вкусу.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Обвалять ломтики курицы</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> в муке</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/3.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить – буквально секунд 30-40 с каждой стороны – до образования легкой корочки.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Обжарить на растительном масле грибы с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Потереть сыр, измельчить зелень (если свежая</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">)</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">, добавить майонез и перемешать</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/6.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">На смазанный растительным маслом противень выложить кусочки филе, на них – обжаренные грибы с луком.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/8.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Покрыть грибы сырно-майонезным соусом.</span></span>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">И отправить</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">в духовку, разогретую до 200 градусов, </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">минут</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> на 15.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p> </p>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Как только корочка зарумянилась, можно доставать филе из духовки.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/9.jpg" alt="Куриное филе с грибами под сыром" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Приятного аппетита!</span></span></td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/7ab716354432ee12f19b58c60471093b_S.jpg" alt="Куриное филе с грибами под сыром" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Сочетание нежного куриного мяса, обжаренных с луком грибов и золотистой сырной корочки способно превратить любой будничный ужин в праздник – праздник живота!</span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Итак, готовим простое, но очень вкусное блюдо из куриного филе, грибов и сыра!</span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> </span></strong></span></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">Ингредиенты:</span></span></strong></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">куриное филе – </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">примерно </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">500-600 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">шампиньоны </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">(у меня замороженные)</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">– 200 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">лук репчатый – 1 </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">маленькая</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> головка,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">с</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">ыр – </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">100 грамм,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">мука – 2-3 столовых ложки,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">растительное масло – 2-3 столовых ложки,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">майонез – 4</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">-5 столовых ложек</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">зелень (</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">у меня замороженный </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">укроп),</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">соль</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">– по вкусу</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">,</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">перец – по вкусу</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p><strong><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">Способ приготовления:</span></span></strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/1.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Порезать куриное филе </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">на ломтики</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> толщиной около 1-</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> 1,5</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> сантиметров и слегка отбить молоточком каждый ломтик</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> Посолить и поперчить по вкусу.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/2.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Обвалять ломтики курицы</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';"> в муке</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/3.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить – буквально секунд 30-40 с каждой стороны – до образования легкой корочки.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/4.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p> </p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Обжарить на растительном масле грибы с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/5.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Потереть сыр, измельчить зелень (если свежая</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">)</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">, добавить майонез и перемешать</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/6.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">На смазанный растительным маслом противень выложить кусочки филе, на них – обжаренные грибы с луком.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/8.jpg" alt="" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Покрыть грибы сырно-майонезным соусом.</span></span>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">И отправить</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">в духовку, разогретую до 200 градусов, </span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif';">минут</span><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;"> на 15.</span></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/7.jpg" alt="" /></td>
<td>
<p> </p>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Как только корочка зарумянилась, можно доставать филе из духовки.</span></span></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom/9.jpg" alt="Куриное филе с грибами под сыром" /></td>
<td><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: 'Calibri','sans-serif'; font-weight: normal;">Приятного аппетита!</span></span></td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Ледяная рыба: на пару и отварная2012-03-11T16:03:22+04:002012-03-11T16:03:22+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/307-ledanaya-riba-na-paru-i-otvarnayacoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/753a82091bdf93df272697e1f26229c2_S.jpg" alt="Ледяная рыба" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Ледяная рыба – идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни или в силу необходимости или по собственному желанию соблюдает диету. Мясо ледяной рыбы нежное и низкокалорийной, что никоим образом не отражается на его вкусовых качествах: ледяная рыба очень вкусная и, благодаря тому, что питается крилем, имеет легкий сладковатый креветочный привкус.</p>
<p>К тому же ледяная рыба – богатый источник фтора, калия, фосфора и ряда других ценных микроэлементов и витаминов.</p>
<p>Еще одно ее достоинство – отсутствие специфического неприятного рыбного запаха, поэтому даже те, кто плохо переносит рыбный запах, могут не отказывать себе в рыбе и, соответственно, в тех полезных веществах, которые в ней содержатся.</p>
<p>Готовить ледяную рыбу рекомендуется щадящим способом: отвариванием или на пару – это позволит сохранить ее и полезные свойства, и вкусовые качества.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>ледяная рыба – 4 тушки без головы (примерно по 150-200 грамм),</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><strong><em><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/ledanaja-riba/1.jpg" alt="Ледяная рыба" width="250" height="188" />На пару:</em></strong></p>
<p>Рыбу разморозить, выпотрошить, удалить плавники, промыть и обсушить салфеткой, затем посолить и поперчить тушки по вкусу как с внутренней, так и с наружной стороны. Готовить на пару в течение 8-10 минут.</p>
<p><strong><em>Отваривание:</em></strong></p>
<p>Так же, как и в первом случае, рыбу следует разморозить, выпотрошить, удалить плавники и промыть, а затем опустить тушки в подсоленный кипяток и несколько минут – примерно столько же, сколько и готовить на пару – варить на небольшом огне: должно быть слабое кипение, чтобы рыба не разварилась.</p>
<p>Приятного аппетита!</p>
<p><strong><em>P.</em></strong><strong><em>S.</em></strong><em> </em>Ледяную рыбу, приготовленную на пару или отварную, можно есть и во время Поста – в те дни, когда в меню разрешается включать <a href="itemlist/tag/Блюда%20из%20рыбы">блюда из рыбы</a>.</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/753a82091bdf93df272697e1f26229c2_S.jpg" alt="Ледяная рыба" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Ледяная рыба – идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни или в силу необходимости или по собственному желанию соблюдает диету. Мясо ледяной рыбы нежное и низкокалорийной, что никоим образом не отражается на его вкусовых качествах: ледяная рыба очень вкусная и, благодаря тому, что питается крилем, имеет легкий сладковатый креветочный привкус.</p>
<p>К тому же ледяная рыба – богатый источник фтора, калия, фосфора и ряда других ценных микроэлементов и витаминов.</p>
<p>Еще одно ее достоинство – отсутствие специфического неприятного рыбного запаха, поэтому даже те, кто плохо переносит рыбный запах, могут не отказывать себе в рыбе и, соответственно, в тех полезных веществах, которые в ней содержатся.</p>
<p>Готовить ледяную рыбу рекомендуется щадящим способом: отвариванием или на пару – это позволит сохранить ее и полезные свойства, и вкусовые качества.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>ледяная рыба – 4 тушки без головы (примерно по 150-200 грамм),</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<p><strong><em><img style="margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; float: left;" src="images/ledanaja-riba/1.jpg" alt="Ледяная рыба" width="250" height="188" />На пару:</em></strong></p>
<p>Рыбу разморозить, выпотрошить, удалить плавники, промыть и обсушить салфеткой, затем посолить и поперчить тушки по вкусу как с внутренней, так и с наружной стороны. Готовить на пару в течение 8-10 минут.</p>
<p><strong><em>Отваривание:</em></strong></p>
<p>Так же, как и в первом случае, рыбу следует разморозить, выпотрошить, удалить плавники и промыть, а затем опустить тушки в подсоленный кипяток и несколько минут – примерно столько же, сколько и готовить на пару – варить на небольшом огне: должно быть слабое кипение, чтобы рыба не разварилась.</p>
<p>Приятного аппетита!</p>
<p><strong><em>P.</em></strong><strong><em>S.</em></strong><em> </em>Ледяную рыбу, приготовленную на пару или отварную, можно есть и во время Поста – в те дни, когда в меню разрешается включать <a href="itemlist/tag/Блюда%20из%20рыбы">блюда из рыбы</a>.</p></div>Макаронные гнездышки с мясным фаршем2012-03-15T17:03:34+04:002012-03-15T17:03:34+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/316-makaronnie-gnezdishki-s-myasnim-farshemcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4ddc75f1698994d05cf43f2316d7d33a_S.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Пожалуй, макаронные гнездышки с мясным фаршем можно назвать вариацией такого привычного и простого блюда на скорую руку, как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>: те же макароны, тот же мясной фарш… Только другая подача – очень интересная и оригинальная – в виде гнездышек!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>мясной фарш (свинина + говядина)– 200-300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>кипяченая вода,</p>
<p>кетчуп – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Из спагетти сформировать гнездышки (у меня из данного количества ингредиентов получилось 10 гнездышек): разделить макароны на 10 примерно одинаковых частей, чтобы их начало и конец совпадали друг с другом, немного подкрутить каждую часть и свернуть в виде гнездышка.<br />
<p>Сложить гнездышки из спагетти в сковороду.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>В каждое макаронное гнездышко положить мясной шарик, скатанный из фарша.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить все соусом (смешать кетчуп с кипяченой водой, при желании можно добавить измельченную зелень), чтобы он покрывал макаронные гнездышки с фаршем примерно наполовину.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовить макаронные гнездышки на среднем огне примерно 20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Гнездышки из макарон с фаршем готовы!</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/8.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/4ddc75f1698994d05cf43f2316d7d33a_S.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Пожалуй, макаронные гнездышки с мясным фаршем можно назвать вариацией такого привычного и простого блюда на скорую руку, как <a href="index.php?option=com_k2&view=item&id=57&Itemid=118">макароны по-флотски</a>: те же макароны, тот же мясной фарш… Только другая подача – очень интересная и оригинальная – в виде гнездышек!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>спагетти – 300 грамм,</p>
<p>мясной фарш (свинина + говядина)– 200-300 грамм,</p>
<p>лук репчатый – 1 головка,</p>
<p>кипяченая вода,</p>
<p>кетчуп – по вкусу,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/1.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Из спагетти сформировать гнездышки (у меня из данного количества ингредиентов получилось 10 гнездышек): разделить макароны на 10 примерно одинаковых частей, чтобы их начало и конец совпадали друг с другом, немного подкрутить каждую часть и свернуть в виде гнездышка.<br />
<p>Сложить гнездышки из спагетти в сковороду.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>В каждое макаронное гнездышко положить мясной шарик, скатанный из фарша.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Залить все соусом (смешать кетчуп с кипяченой водой, при желании можно добавить измельченную зелень), чтобы он покрывал макаронные гнездышки с фаршем примерно наполовину.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Готовить макаронные гнездышки на среднем огне примерно 20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/7.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>Гнездышки из макарон с фаршем готовы!</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/makaronnie-gnezda/8.jpg" alt="Макаронные гнездышки с мясным фаршем" /></td>
<td>
<p>Приятного аппетита!</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>Фаршированный картофель2012-03-10T17:59:31+04:002012-03-10T17:59:31+04:00http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/304-farshirovannij-kartofelcoolinarkacoolinarka@bk.ru<div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/79e08f32fa8a036f84441baab7b7a7ff_S.jpg" alt="Фаршированный картофель" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Из картофеля, который на Руси еще издавна считался вторым хлебом, можно приготовить множество самых разных блюд, и неизменно они получаются очень вкусные и сытные.</p>
<p>И одно из таких блюд – вкусных, сытных и к тому же еще и презентабельных, которые можно и на праздничный стол поставить – это фаршированный картофель!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 10-12 небольших клубней,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – примерно 150 грамм,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>томатная паста – 4-5 столовых ложек,</p>
<p>кипяченая вода – примерно 0,5 стакана,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Мелко нарезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжарить морковь и лук на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить треть овощной обжарки, соль и перец по вкусу и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель помыть, почистить и при помощи специального ножа вырезать серединку из каждой картофелины. Потом эти "серединки" можно просто пожарить или же потушить их вместе с фаршированным картофелем - в том же соусе.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель нафаршировать приготовленной начинкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/7.jpg" alt="" /></td>
<td>В оставшиеся на сковороде обжаренные овощи добавить разведенную водой томатную пасту и на небольшом огне, помешивая, довести соус до кипения.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/8.jpg" alt="" /></td>
<td>На дно небольшой кастрюли налить немного соуса.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить картофель в один ряд, сверху снова покрыть картофель соусом. Слои повторить. Картофель должен быть почти покрыт соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить на небольшом огне до готовности – 15-20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/11.jpg" alt="Фаршированный картофель" /></td>
<td>Подавать картофель с тем же соусом, в котором он тушился. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div><div class="K2FeedImage"><img src="http://coolinarka.nichost.ru/media/k2/items/cache/79e08f32fa8a036f84441baab7b7a7ff_S.jpg" alt="Фаршированный картофель" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Из картофеля, который на Руси еще издавна считался вторым хлебом, можно приготовить множество самых разных блюд, и неизменно они получаются очень вкусные и сытные.</p>
<p>И одно из таких блюд – вкусных, сытных и к тому же еще и презентабельных, которые можно и на праздничный стол поставить – это фаршированный картофель!<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Ингредиенты:</strong></p>
<p>картофель – 10-12 небольших клубней,</p>
<p>фарш мясной (свинина + говядина) – примерно 150 грамм,</p>
<p>морковь – 2 штуки,</p>
<p>лук репчатый – 2 головки,</p>
<p>томатная паста – 4-5 столовых ложек,</p>
<p>кипяченая вода – примерно 0,5 стакана,</p>
<p>растительное масло,</p>
<p>соль – по вкусу,</p>
<p>перец – по вкусу.<strong></strong></p>
<p><strong><br /></strong></p>
<p><strong>Способ приготовления:</strong></p>
<table border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/1.jpg" alt="" /></td>
<td>Мелко нарезать лук.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/2.jpg" alt="" /></td>
<td>Натереть на мелкой терке морковь.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/3.jpg" alt="" /></td>
<td>Обжарить морковь и лук на растительном масле.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/4.jpg" alt="" /></td>
<td><br />
<p>К мясному фаршу добавить треть овощной обжарки, соль и перец по вкусу и перемешать.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/5.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель помыть, почистить и при помощи специального ножа вырезать серединку из каждой картофелины. Потом эти "серединки" можно просто пожарить или же потушить их вместе с фаршированным картофелем - в том же соусе.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/6.jpg" alt="" /></td>
<td>Картофель нафаршировать приготовленной начинкой.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/7.jpg" alt="" /></td>
<td>В оставшиеся на сковороде обжаренные овощи добавить разведенную водой томатную пасту и на небольшом огне, помешивая, довести соус до кипения.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/8.jpg" alt="" /></td>
<td>На дно небольшой кастрюли налить немного соуса.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/9.jpg" alt="" /></td>
<td>Выложить картофель в один ряд, сверху снова покрыть картофель соусом. Слои повторить. Картофель должен быть почти покрыт соусом.</td>
</tr>
<tr>
<td> <img src="images/farshir-kartofel/10.jpg" alt="" /></td>
<td>Тушить на небольшом огне до готовности – 15-20 минут.</td>
</tr>
<tr>
<td><img src="images/farshir-kartofel/11.jpg" alt="Фаршированный картофель" /></td>
<td>Подавать картофель с тем же соусом, в котором он тушился. Приятного аппетита!</td>
</tr>
</tbody>
</table></div>