Творог – продукт уникальный. Помимо того что его можно есть в чистом виде, из него можно приготовить и сырники, и запеканки, и кексы, и печенье… Но и этим кулинарные возможности творога не ограничиваются: на его основе можно приготовить очень вкусное мороженое!
Ингредиенты:
творог – 200 грамм,
сливки жирные (33%) – 3 столовых ложки,
молоко сгущенное – 3 столовых ложки,
банан – 1 штука,
какао – 1 чайная ложка,
кофе растворимый – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
Все указанные ингредиенты (банан порезать, творог размять) поместить в блендер. У меня сгущенное молоко было уже с добавлением кофе, поэтому дополнительно кофе, да и какао тоже, я класть не стала. | |
Взбить до получения однородной массы. | |
Перелить получившуюся массу в пластиковый контейнер и убрать на 3-4 часа в морозильник. Примерно через каждые полчаса нужно доставать контейнер и перемешивать массу, чтобы не образовывались кристаллики льда. | |
После «заморозки» творожное мороженое разложить по креманкам, украсить по вкусу (растопленный или натертый шоколад, измельченные орешки и т.д.) и подавать к столу. | |
Приятного аппетита! |
Смузи – вкусный и полезный напиток, который можно приготовить за считанные минуты, соединив в одном бокале любимые ингредиенты, каждый из которых с удовольствием подарит организму свои витамины и питательные вещества.
В данном варианте смузи гармонично сочетаются кефир, банан, черная смородина и овсяные хлопья, поэтому во вкусе и пользе этого смузи сомневаться не приходится!
Ингредиенты:
кефир – 250 мл,
банан – 1 штука,
овсяные хлопья – 2 столовых ложки,
черная смородина – 100 грамм,
сахар – по желанию.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья засыпать в емкость, подходящую для взбивания, и залить кефиром. Оставить минут на 10 – за это время хлопья немного разбухнут. |
|
Добавить черную смородину и порезанный на небольшие кусочки банан. | |
Взбить блендером до однородного состояния. |
|
Разлить смузи по бокалам и подавать. Приятного аппетита! |
Мусс из бананов и сметаны – десерт, идеальный во всех отношениях!
Во-первых, продукты для его приготовления необходимы самые что ни на есть простые, которые всегда есть в каждом доме.
Во-вторых, само приготовление бананового мусса не вызовет никакого труда, даже у начинающей хозяйки, и займет минимум времени.
В-третьих, несмотря на простоту и быстроту приготовления, этот десерт получается очень вкусный!
Если ожидаются гости или вы просто хотите побаловать своих домочадцев – рецепт бананового мусса придется как нельзя кстати!
Этот десерт великолепно подойдет для любого случая и станет настоящим украшением вашего сладкого стола!
Ингредиенты:
бананы – 2 штуки,
сахарный песок – 5 столовых ложек,
сметана – 250 грамм,
желатин – 2 столовых ложки,
шоколад (орехи и т.п.) – для украшения.
Способ приготовления:
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на несколько минут для набухания (точное время см. на упаковке), после чего нагреть на водяной бане до растворения крупинок желатина. | |
Очищенные бананы нарезать на кусочки, поместить в блендер, добавить сметану и сахар. | |
Взбить до однородности. | |
Ввести в банановую массу желатин, перемешать и разложить по креманкам. Поставить в холодильник до застывания. | |
Перед подачей украсить банановый мусс на свое усмотрение, например, тертым шоколадом. | |
Приятного аппетита! |
Вкусный и полезный коктейль из творога, киви и банана. Прекрасно подходит для начала дня, снабжает организм витаминами и заряжает энергией.
Ингредиенты:
творог – 2 ст.л.,
молоко – 0,5 ст.,
киви – 1 шт.,
банан – 1 шт.
Приготовление:
Банан и киви очистить и нарезать кусочками. | |
Соединить киви и банан с творогом и молоком. | |
Взбить блендером. | |
Творожный смузи к киви и бананом готов! |
Мягкое, нежное, ароматное печенье на основе бананов. Банан нужно брать спелый, крупный.
Ингредиенты:
банан – 1 шт.,
мука – 250 г,
сливочное масло – 100 г,
сахар – 125 г,
сода, гаш. уксусом – 0,5 ч.л.
ванилин – на кончике ножа.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и мукой. | |
Банан отдельно растереть вилкой до пюреобразного состояния. | |
Добавить банановое пюре к муке, перемешать. Следом добавить ванилин и погашенную уксусом соду. Замесить тесто, собрать его в комок, положить в полиэтиленовый пакет и убрать на 30 минут в морозильную камеру. | |
Отрывать от теста небольшие кусочки, формировать круглое печенье и выкладывать на противень. Руки лучше смачивать водой, так как тесто липкое. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут – до золотистого оттенка. Остудить. | |
Приятного аппетита! |
Смузи – напиток-десерт, с составом которого можно экспериментировать бесконечно… Ну или, по крайней мере, бесконечно долго – в зависимости от сезона и наличия тех или иных ингредиентов под рукой.
Предлагаю приготовить кефирный смузи с добавлением банана, клубники и черной смородины. Быстрый и абсолютно не хлопотный в плане приготовления, вкусный и полезный, как, впрочем, и все смузи, этот напиток отлично подойдет на завтрак или полдник.
Кстати, банан можно предварительно заморозить (как это сделать – можно посмотреть здесь), и это придаст смузи натуральный «холодок» - без добавления льда, что особенно актуально в жаркое время.
При желании можно в смузи добавить сахар (или сахарную пудру) по вкусу.
Ингредиенты:
банан – 1 штука,
черная смородина – 0,5 стакана,
клубника – 0,5 стакана,
кефир (у меня кефирная «Активия») – 1 стакан,
сахар – по вкусу.
Способ приготовления:
Кусочки банана, клубнику и черную смородину сложить в блендер. |
|
Добавить кефир. | |
Взбить до однородного состояния. | |
Разлить смузи по бокалам. | |
Подавать незамедлительно! | |
Бокалы со смузи можно украсить на свое усмотрение, например, ягодами клубники. Приятного аппетита! |
Знаете ли вы, что очень вкусное, сладкое и к тому же полезное (что уже редкость!) мороженое можно приготовить из всего лишь одного ингредиента? И этим ингредиентом является самый обычный и давно переставший быть для нас экзотическим такой фрукт, как банан!
Такое мороженое из одного ингредиента можно предложить и маленьким сладкоежкам, и уже взрослым любителям этого холодного лакомства! Оно прекрасно освежит в жару без всякого вреда для здоровья и фигуры.
Ингредиенты:
бананы.
Способ приготовления:
Бананы очистить от кожуры и нарезать ломтиками. | |
Сложить ломтики бананов в пакет и убрать в морозильник до тех пор, пока они не заморозятся. Бананы должны стать очень твердыми. Процесс «заморозки» займет 3-5 часов, можно оставить бананы в морозильник на ночь. | |
Замороженные бананы поместить в блендер и на высокой скорости измельчить. В итоге получится густая масса, которую можно разложить по креманкам, украсить ягодами (орехами, тертым шоколадом и т.д.) и подать к столу. | |
Приятного аппетита! |
P.S. И пусть ваши гости или сладкоежки- близкие попробуют догадаться, из чего же вам удалось приготовить такой замечательный десерт!
Творог – это и вкусно, и полезно, к тому же творог прекрасно сочетается со многими другими продуктами, что позволяет с легкостью экспериментировать с ним на кухне в самых разных направлениях.
Некоторые блюда, включающие в свой состав творог, требует значительных временных затрат на приготовление, некоторые же просты до невозможности. Так, например, можно из творога на скорую руку приготовить необычайно простой, но очень вкусный десерт – с бананами и какао.
Ингредиенты:
творог – 150 грамм,
банан – 1 штука,
сахарный песок – 1 столовая ложка,
какао-порошок – 2 столовых ложки,
вода – 100 мл.
Способ приготовления:
Какао смешать с сахарным песком. | |
Добавить воду, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, а затем, постоянно помешивая, довести до загустения и остудить. |
|
Нарезать банан и добавить к творогу. | |
С помощью блендера пюрировать банан с творог до однородного состояния. | |
К творожно-банановой массе добавить шоколадную и перемешать. | |
Разложить получившуюся творожную массу по креманкам. | |
Перед подачей к столу можно украсить творожный десерт на свое усмотрение: тертым шоколадом, орешками, дольками фруктов, ягодами и т.д. |
|
Приятного аппетита! |
Банановый молочный коктейль с мороженым – это одновременно и великолепный освежающий напиток, и очень вкусный и нежный десерт. Банан придаст коктейлю густую консистенцию, а мороженое – приятный «холодок».
Ингредиенты:
молоко – 200 мл,
банан – 1 штука,
мороженое сливочное – 200 грамм.
Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в блендер. |
|
Взбить до однородного состояния. | |
Разлить коктейль по стаканам. |
|
При желании коктейль перед подачей можно украсить на свое усмотрение. |
Творожно-банановый рулет в шоколадной глазури – это нежный сладкий творожок в восхитительном банановом бисквите под слоем шоколадной глазури.
Отличный десерт для любого возраста и для любого повода. Прекрасная возможность «утилизовать» перезрелые бананы, которые уже не хочется есть в «чистом» виде, и подарить «новую жизнь» творогу, который уже поднадоел в запеканках, сырниках и опять же в «чистом» виде.
Ингредиенты:
Для бананового теста:
яйцо куриное – 3 штуки,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
банан – 2 штуки,
мука – 3 столовых ложки,
разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
Для творожной начинки:
творог – 2 пачки (400 грамм),
яйцо куриное – 1 штука,
сахарный песок – 5-6 столовых ложек,
молоко – 3 столовых ложки.
Для украшения рулета:
молоко – 60 мл,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
шоколад – 50 грамм,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
грецкий орех – 1-2 штуки.
Способ приготовления:
|
Готовим творожную начинку: Творог нужно взбить миксером вместе с яйцом, молоком и сахарным песком. |
|
Затем надо противень застелить бумагой для выпечки и смазать бумагу маслом. |
Выложить на бумагу творожную массу и разровнять. | |
|
Готовим банановое тесто: Нужно взбить миксером яйца и сахарный песок. |
|
Потом добавить порезать на кусочки бананы, добавить их к яичной массе и снова все взбить. |
|
Затем надо добавить муку и разрыхлитель и опять взбить. |
Выложить банановое тесто на противень поверх творожной массы и разровнять. | |
Противень поместить на 20 минут в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов. | |
Готовый бисквит нужно выложить на посыпанное сахарной пудрой полотенце творожной начинкой вверх. | |
Свернуть бисквит в рулет при помощи полотенца. Если рулет получился очень длинный, можно для удобства разрезать его на 2 части. | |
Готовим шоколадную глазурь: Молоко, сливочное масло и сахарный песок нужно варить на среднем огне, пока не загустеет, а затем добавить растопленный на водяной бане шоколад и все перемешать. |
|
Рулет полить шоколадной глазурью, а сверху посыпать потертыми на терке грецкими орехами. | |
Приятного чаепития! |