Аппетитные золотистые картофельные дольки, запеченные со специями, станут великолепным гарниром к мясным блюдам.
Ингредиенты:
картофель – 5-6 клубней,
растительное масло – 5 столовых ложек,
специи – по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить и разрезать на шесть долек: для этого нужно каждую картофелину разрезать пополам, а затем каждую половинку – под углом к середине – еще на 3 части. |
|
Смешать масло со специями и обмакнуть в нем картофельные дольки. | |
Выложить картофель на заселенный фольгой противень. | |
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. | |
К картофелю по-деревенски прекрасно подойдут свиные отбивные. Приятного аппетита! |
Свиные отбивные – блюдо, приготовить которое не составит труда. Мясо получается очень вкусным и сочным, с аппетитной золотистой корочкой. А дополнить свиные отбивные можно картофелем по-деревенски.
Ингредиенты:
свинина (вырезка) – 500 грамм,
яйца куриные – 2 штуки,
мука – 5 столовых ложек,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
растительное масло.
Способ приготовления:
Свинину нарезать на порционные куски (толщиной в 1 см) поперек волокон и отбить кухонным молоточком. Посолить и поперчить мясо по вкусу. | |
Для панировки обвалять каждый кусок мяса в муке. |
|
Затем обмакнуть во взболтанных яйцах (яйца взболтать в миске вилкой, посолить и поперчить). | |
Выложить запанированные куски мяса на разогретую сковороду с растительным маслом. | |
Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне до появления румяной корочки. | |
Приятного аппетита! |