Апельсиновые дольки – великолепный яркий десерт, который станет украшением праздничного сладкого стола!

 

Ингредиенты:

апельсины – 4 шт.,

сахарный песок – 100 г,

желатин – 20 г,

вода кипяченая – 200 мл.

 

Приготовление:

	Желатин замочить в холодной кипяченой воде на несколько минут – он должен разбухнуть.
	Апельсины промыть, обсушить и разрезать пополам.
	Аккуратно извлечь мякоть, чтобы не повредить кожуру.
	Выжать из мякоти апельсинов сок и процедить его.
	К желатину добавить сахарный песок и нагреть на водяной бане до растворения сахара и желатина.
	Смешать апельсиновый сок и желатин.
	Наполнить подготовленным таким образом апельсиновым соком пустые половинки апельсинов. Для этого удобно использовать чашки, стаканы. Половинки апельсинов убрать прямо в чашках или стаканах в холодильник - до полного застывания желе.
	При подаче разрезать половинки апельсинов на дольки.
	Приятного аппетита!