Strict Standards: Declaration of JCacheControllerPage::store() should be compatible with JCacheController::store($data, $id, $group = NULL) in /home/coolinarka/coolinarka.ru/docs/libraries/joomla/cache/controller/page.php on line 199
Материалы отфильтрованы по дате: Пятница, 30 Ноябрь 2012 http://coolinarka.nichost.ru Fri, 29 Mar 2024 08:55:17 +0300 Joomla! - Open Source Content Management ru-ru Фаршированные патиссоны http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/649-farshirovannye-patissony http://coolinarka.nichost.ru/vtorye-blyuda/item/649-farshirovannye-patissony Фаршированные патиссоны

Такие овощи, как патиссоны, наравне с болгарским перцем и кабачками, являются замечательной основой для приготовления фаршированных блюд. При этом, благодаря своей форме, напоминающей глиняные горшочки, они отлично смотрятся на столе, по-настоящему празднично!

А потому фаршированные патиссоны – это то блюдо, которое непременно стоит приготовить к приходу гостей: презентабельный вид этих порционных съедобных «горшочков» в совокупности с великолепным вкусом домашней кухни уж точно не оставит никого равнодушным!


Ингредиенты:

патиссоны – 5-6 средних штук,

фарш мясной (свинина+говядина) – 500 грамм,

помидор – 2-3 штуки,

лук репчатый – 2 головки,

сметана – 6 столовых ложек,

сыр – 50 грамм,

зелень (пара веточек укропа),

растительное масло,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.


Способ приготовления:

Патиссоны помыть и срезать верхушку-«крышечку». Аккуратно при помощи ложки удалить сердцевину с семенами.
Натереть патиссоны и срезанные верхушки солью и растительным маслом, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Мелко порезать лук и обжарить его на растительном масле вместе с мясным фаршем до готовности.
Помидоры очистить от кожицы (для этого их ополоснуть кипятком) и мякоть натереть на терке.
Добавить натертые помидоры к фаршу с луком. Все перемешать, посолить, поперчить и тушить около 5 минут.
Патиссоны наполнить начинкой.
А сверху на начинку выложить соус (соединить сметану с мелко натертым сыром и мелко порубленной зеленью, посолить).
Фаршированные патиссоны Поставить патиссоны (верхушки-«крышечки» пока отложить в сторону) снова в духовку: буквально на несколько минут, пока не зарумянится корочка. Подавать к столу фаршированные патиссоны, закрыв «горшочек» «крышечкой»!
Фаршированные патиссоны Приятного аппетита!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Вторые блюда Sat, 01 Dec 2012 02:22:39 +0400
Яблочный пирог с корицей из слоеного теста http://coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/648-yablochnyy-pirog-s-koritsey-iz-sloenogo-testa http://coolinarka.nichost.ru/vypechka/item/648-yablochnyy-pirog-s-koritsey-iz-sloenogo-testa Яблочный пирог с корицей из слоеного теста

Если у вас есть готовое слоеное тесто, то быстро приготовить вкусный пирог к чаю на скорую руку – совсем не проблема! Для начинки можно взять яблоки, а корица придаст пирогу неповторимый пряный аромат!

 

Ингредиенты:

слоеное тесто – 250 грамм,

яблоки – 2-3 штуки,

сахарный песок – 3 чайных ложки,

корица – 1,5 чайных ложки,

лимонный сок – 1 столовая ложка,

растительное масло – для смазывания формы.

 

Способ приготовления:

Яблоки очистить, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить сахар и корицу, перемешать.
Тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать в прямоугольник. Отрезать от пласта теста несколько полосок, чтобы получился квадрат. Полоски понадобятся для украшения пирога.
В смазанную маслом форму для выпечки выложить тесто, на него – начинку, края защипать.
Полоски теста скатать в «веревочки», которые выложить на пирог в виде сетки.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку.
Яблочный пирог с корицей из слоеного теста Выпекать яблочный пирог до золотистого цвета.
Яблочный пирог с корицей из слоеного теста Приятного чаепития!
]]>
coolinarka@bk.ru (coolinarka) Выпечка Fri, 30 Nov 2012 18:11:44 +0400